Protskuletut on edelleen yksi käytetyin resepti mulla ja veikkaan etten ole ainoa joka niitä tykkää tehdä :)  Ainoastaan vähän väliä jotenkin maku on alkanut kyllästyttämään, joten treenipäivinä olen niitä sitten maustanut herajauheen avulla ja nam!

Ajattelin kokeilla kahta eri makua mitkä on olleet mulla jo muutaman kk käytössä. Tuo vanilja ei ole oikein mun makuun, mutta cookie & cream vie ihan kielen mennessään ja sopii varsinkin pannareihin. Se tuo niihin kivasti hieman makeutta ja jonkun takia se maultaan sopii niihin ihan täydellisesti. Muutenkin tykkään välillä muutella lettuja, kuten laittamalla pannulla marjoja lettujen sisään tai heitän blenderin sekaan. Nämä ovat kyllä samalla ihanan kevyitä ja vie taatusti makean nälänkin :)

Kokeilin kahta erilaista, vanilja heraa oli mansikka letuissa, jossa oli myös marjoja paistettuna niiden sisällä. Ja mustikkaletuissa oli cookie&cream makuinen herajauhe, sekä mustikoita taikkinaan blendattuna. Näistä mustikka versioista tuli ehdottomasti mun uusi lettusuosikit! Myös suklaaheraa löytyy, mutta mun mielestä se ei sovi niin hyvin näiden lettujen joukkoon.

PROTSKULETUT (Herajauheella)

RAAKA-AINEET

1 iso tai 1,5 pientä banaania (luomu)

3 kananmunan valkuaista

30g cookie&cream herajauhetta

30g kauraleseitä

pieni kourallinen mustikoita

+ päälle lisää tuoreita mustikoita

*

VALMISTUS

1. Sekoita blenderissä huolellisesti kaikki raaka-aineet.

2. Käytä paistamiseen pientä non-stick pannua ja kuumenna se keskilämmölle. Jos pannu on hiemankin liian kuumalla, toinen puoli ehtii palaa ennen kuin lettua pystyy edes kääntämään.

3. Yhdestä taikinasta tulee 4 pientä lettua, eli paista pienellä pannulla tai tee isoon pannuun vierekkäin pieniä lettuja. Ne on helpompi kääntää ja paistuvat tasaisemmin.

4. Tarjoile marjojen kera! Kuvissa oli koristeena tomusokeria, mutta itse käytän vain lisukkeina marjoja tai hedelmiä :)